Радио классической музыки «Орфей»Подкасты

Классика на кухне

Иногда создатели шедевров мирового искусства кажутся нам недосягаемыми, но на самом деле они такие же люди, как и мы с вами, любящие вкусно поесть. В программе «Классика на кухне» Маргарита Кельберг рассказывает о вкусах и гастрономических предпочтениях великих служителей музы. К каждому рецепту прилагается секретный ингредиент — музыка, которая сделает любое блюдо незабываемым.

Ведущий

Классика на кухне

Оскар Уайльд, аристократичные сэндвичи и забытая «Маддалена»

«У меня простые вкусы. Мне достаточно самого лучшего», - говорил один из классиков английской литературы Оскар Уайльд. «Принц эстетов», остроумный собеседник, мастер слова, он был любимцем высшего общества, что безусловно отражалось и на его вкусах.

Чехов, Чайковский и блины

Антон Павлович Чехов хорошо разбирался в еде. Особое почтение к таинственному русскому блюду писатель выразил в одноименном рассказе. Русский классик считал, что приготовление блинов - это непостижимая тайна, известная исключительно женщинам.

Россини, Грех обжорства и Фигаро

Джоаккино Россини – первый, кто приходит на ум при сочетании слов «еда» и «музыка». Великий итальянский композитор был искусным поваром, и готовить еду любил ничуть не меньше чем писать музыку.

Опасная любовь к еде, Гендель и Праздничные фрикадельки

Георг Фридрих Гендель не был гурманом, а просто очень много ел. На эту тему ходили не только анекдоты.